Gå tilbage

Jule-spritz med aperitif-sirup

Forb. tid 10 minutter
Tilb. tid 30 minutter
Dauer: 40 minutter
Schwierigkeitsgrad: Let

Ingredienser

  • 1 Citron , økologisk
  • 400 ml Citrusjuice f.eks. appelsin, pink grapefrugt eller blodappelsin
  • 200 g Sukker
  • 1 Kanelstang
  • 5 Nelliker
  • 5 Allehånde-korn
  • 200 ml Aperol

Sådan gør du

  • Skær citronen i skiver.
  • Læg citronskiverne i en gryde sammen med saft, sukker og krydderier. Lad det simre ved svag varme i en halv time, indtil det får en sirupsagtig konsistens.
  • Tag siruppen af varmen, og hæld Aperol i.
  • Lad væsken passere gennem en sigte, og hæld den gennem en tragt over i en dekorativ flaske.
  • Til servering hældes 2 cl aperitifsirup i et glas, og der fyldes op med Prosecco.