I opskriften lærer du, hvordan du selv laver risotto Milanese, inklusive illustrerede instruktioner. Du får også tips om de rigtige…
Italiensk pastasalat er en rigtig klassiker: om sommeren som gave til en havefest eller grillaften, hele året rundt den ideelle…
I denne blogartikel præsenterer vi vores lækre vegetariske lasagneopskrift, som du helt sikkert bør prøve. Pesto-versionen er ikke bare nem…
Du finder ikke denne opskrift i det italienske køkkens klassiske repertoire. Det er en moderne kreation, der leger med de…
Vil du gerne have et velsmagende alternativ til bolognese? Uden tomater? Så lav Ragù Bianco! Denne sauce tilbyder den samme…
Farfalle betyder sommerfugle på italiensk. Det er en særlig dekorativ pastaform, som er absolut alsidig i kulinarisk henseende. Og det…
Alle italienere ved, hvordan man laver spaghetti aglio olio, selv italienere, der ikke ved, hvordan man laver mad. Denne lækre…
