Cannelloni med spinat og ricotta er en fantastisk lækker ret: mør, frisk pasta fyldt med en himmelsk blanding af cremet…

Vil du lave tagliatelle selv? Det er en god idé! Det er nemmere, end du måske tror. Hvis du gør…

I opskriften lærer du, hvordan du selv laver ravioli, inklusive illustrerede instruktioner. I slutningen af artiklen finder du også geniale…

Friske orecchiette er en lækker pastatype fra Puglia. Her finder du en opskrift på orecchiette med trinvise instruktioner, så du…

Italienske gnocchi er traditionelt lavet af kartofler, mel og æg. Disse små italienske dumplings har en vidunderlig blød konsistens og…

De italienske kødboller er hurtige og nemme at lave og perfekte til enhver lejlighed. En blanding af hakket oksekød og…