Prøv at bage en pizza uden tomatsauce! Tror du ikke, det er muligt? Så prøv denne opskrift. Den er meget…
I dag kan man købe gær i butikken, tørret eller frisk. Sådan har det ikke altid været. I århundreder lavede…
For os er ciabatta en af de italienske brødklassikere. Mange vil blive overraskede over at høre, at denne brødform stadig…
Biga bruges i Italien til mange brødspecialiteter, fra pizza til focaccia og ciabatta biga. Det er navnet på fordejen af…
