Pizzaens dag: 17. januar i Napoli

I Napoli, pizzakunstens hjerte, fejres pizzaen ikke bare som et måltid, men som en livsstil, en kærlighedserklæring til ingrediensernes enkelhed og renhed. Her, hvor det blå hav kysser himlen, tilberedes pizzaen med en dedikation, der har varet i generationer. Hver eneste pizzaiolo, hver eneste elsker, hver eneste familie fejrer pizzaen i dens reneste form.

Kulinariske mesterværker: ingredienser til Pizza Neapolitana

Pizza Neapolitana, et kulinarisk højdepunkt, starter med den perfekte dej. Det berømte Caputo-mel, Napolis guld, spiller en central rolle. Det er mere end bare mel; det er resultatet af århundreders viden og erfaring i kunsten at male. På denne særlige dag fejres denne tradition ved at give pizzaen dens uovertrufne tekstur – luftig, let og alligevel fyldig.

Fior di Latte, den italienske ostefremstillings stolthed, er et andet højdepunkt. Denne milde, cremede mozzarella, der er lavet af den friskeste komælk, udstråler en duft, der pirrer sanserne, når den smelter.

San Marzano-tomaterne er et uundværligt element i Pizza Neapolitana og er særligt værdsat. Disse rubinrøde skatte, der er solbeskinnede ved foden af Vesuv, er saucens midtpunkt. Deres rige, intense smag kombineret med en naturlig sødme er indbegrebet af smagen af Napoli.

Fejring af livet: Napoli og la pizza

På Pizza Day forvandles Napoli til en scene, hvor hver bid fortæller en historie og synger en sang om lidenskab og tradition. Det er en fest, der berører alle sanser, en fest for fællesskab og glæde.

Og mens folk i Napoli nyder deres pizzaer, deler de en arv, en kærlighed, der blev født i varmen fra en brændefyret ovn. På denne dag er alle ens, forenet i deres kærlighed til pizza.

Selv langt fra Napolis travle gader kan vi mærke denne ånd og dele denne passion. Hos Gustini bringer vi et stykke af denne festival direkte hjem til dig. Med vores autentiske ingredienser, direkte fra Italien, kan du lave din egen Pizza Neapolitana.

Vi hos Gustini inviterer dig til at være en del af denne magiske pizzadag. Fejr sammen med os en dag, der er mere end bare en hyldest til en ret. Det er en fejring af livet, glæden og den uendelige kærlighed til den perfekte pizza.

Lad os holde traditionerne i hævd, dele fornøjelserne og nyde dem sammen. For i dag er vi alle napolitanere, forenet i vores kærlighed til dette tidløse mesterværk i det italienske køkken. Buon appetito!