- Antipasti
- Bella Italia
- Dessert
- Drikkevarer
- Hovedretter
- Italienske yndlingsopskrifter
- Pasta
- Pizza
- Tilbehør og salat
- Tips og viden
- Unkategorisiert
Balsamicolinser – grundopskrift og mere
Balsamico og linser er et absolut drømmeteam! Hurtigt at lave, smagfuldt, sødt, mættende og sundt. Hvad mere kan man ønske sig? Ja, en kugle burrata kunne være prikken over i'et. Derfor indeholder denne artikel en grundopskrift på balsamico-linser og ideer til, hvordan du kan fremtrylle en efterårsfest med burrata og græskar.
Table of contents
Balsamico og linser er et absolut drømmeteam! Hurtigt at lave, smagfuldt, sødt, mættende og sundt. Hvad mere kan man ønske sig? Ja, en kugle burrata kunne være prikken over i’et. Derfor indeholder denne artikel en grundopskrift på balsamico-linser og ideer til, hvordan du kan fremtrylle en efterårsfest med burrata og græskar.
Schritt für Schritt durch´s Rezept
Grundopskrift
- Step 1Kog linserne i grøntsagsbouillonen, til de er bløde.
- Step 2Pil løget, og skær det i små tern. Sautér det i olivenolie i en gryde. Krydr med salt, peber og timian.
- Step 3Tag linserne op af bouillonen med en hulske, og kom dem i gryden. Smag til med halvdelen af balsamicoeddiken, bland godt, og lad det reducere lidt. Tilsæt om nødvendigt en skefuld eller to af grøntsagsbouillonen for at forlænge bouillonen lidt.
- Step 4Pisk olivenolie, sennep, resten af balsamicoeddiken, honning, salt og peber sammen til en sauce. Bland den med linserne, og servér.
Efterårsvariant med burrata og græskar
- Step 5Skær et Hokkaido-græskar i fine tern, og sauter det i lidt olivenolie. Glem ikke salt og peber. Kog ternene af med 2 spsk. balsamico, lige inden de er færdige, og bland dem med linserne. Anret græskar- og linsegrøntsagerne på tallerkener, og top med en kugle burrata.
Do you like the recipe?
Har du spørgsmål til denne opskrift på balsamicolinser, eller vil du gerne dele dit personlige madlavningstrick med os? Så skriv en hurtig kommentar nedenfor!
Hvis balsamicolinserne har givet dig endnu mere lyst til linser, kan du prøve vores opskrift på italiensk linsesuppe. Og glem ikke at bogmærke følgende grafik på Pinterest!
Want to share your thoughts? We're excited to hear what you think of the article. Tell us about your ideas, tips or questions! Leave a comment and share your knowledge with the community. Your opinion counts.
Write a comment